Naglalaman ang gatas ng kambing ng mas maraming protina at kaltsyum kaysa sa gatas ng baka. Pinapayagan din nito ang katawan ng tao na mas mahusay na makatanggap ng maraming nutrisyon mula sa iba pang pagkain at inumin, kaya't pinahuhusay nito ang iyong pangkalahatang kahusayan sa pagdidiyeta.
Mayroon din itong natatanging lasa, karaniwang inilarawan bilang makalupang. Para sa ilan, ang gatas ay maaaring masyadong mayaman at sobrang lasa ng lasa, ngunit maraming tao ang nasisiyahan dito.
Ano pa, ang gatas ng kambing ay gumagawa ng mahusay na pagtikim ng keso at ang konsentrasyon ng taba ay ginagawang perpekto para sa Greek yogurt at ice cream. Malayo sa palamigan, ang gatas ng kambing ay naging tanyag bilang batayan ng sabon, isang losyon, at maaari pa ring magamit upang gumawa ng mga kandila.
Kung naghahanap ka upang lumikha ng masarap na mga recipe, o pampalusog na sabon at losyon, kakailanganin mo ng isang mahusay na supply ng gatas ng kambing, na nangangahulugang pagpili ng pinakamahusay na lahi ng kambing para sa paggawa ng gatas. Isaalang-alang ang average na dami ng gatas na ginawa ng kambing, kung gaano kadali sila makumbinsi na makabuo, kung gaano katagal sila makagawa, at kung sila ay magagamit at angkop para sa pagpapalaki sa iyong lugar.
Mga Gallon Bawat Araw
Ang average na dami ng gatas na ginagawa ng isang lahi ng kambing ay ibinibigay sa mga galon bawat araw, ngunit dapat pansinin na walang mga garantiya. Ang aktwal na halaga na ginawa ng iyong mga kambing ay depende sa maraming mga kadahilanan. Maaari kang magtapos sa isang Saanen, na malawak na itinuturing na pinaka masagana na gatas, na magbubunga sa tabi ng walang gatas.
Butterfat: 3% Ang Saanen ay isang lahi ng kambing sa Switzerland na sikat sa paggawa ng gatas, pati na rin sa laki nito. Ang billy ay maaaring timbangin ng hanggang 200 pounds, at ang lahi ay itinuturing na palakaibigan at maaaring itago bilang isang alagang hayop habang ang kanilang paggawa ng karne at gatas ay ginagawang perpekto bilang isang lahi ng pagawaan ng kambing.
Butterfat: 6% – 10% Sa mga Saanen, nagkaroon kami ng isang malaking 200-pound na lahi, at sa Nigerian Dwarf, lumayo kami mula sa isang sukdulan hanggang sa isa pa. Ang lahi ng Dwarf na ito ay tumitimbang ng halos 50 pounds. Habang maaari lamang itong makabuo ng isang mahusay na kalahating galon sa isang araw, ang Nigerian Dwarf ay nag-aalok ng gatas na may napakataas na nilalaman ng butterfat, at ang laki nito ay nangangahulugang maaari mong mapanatili ang higit sa kanila. Magiliw din sila at makisama sa mga bata.
Butterfat: 3.5% Ang Alpine ay isang malaking lahi, halos pareho ang tangkad ng saanen. Binuo sa Alps, ang mga kambing na ito ay matibay at mahusay sa malamig na klima. Maamo sila at gumawa sila ng gatas halos buong taon.
Butterfat: 5% Ang Anglo-Nubian, o Nubian, ay isang natatanging hitsura ng kambing na may hubog na ilong at floppy na tainga. Nag-aalok ito ng humigit-kumulang na 1 galon ng gatas sa isang araw, at ito ay inilarawan bilang mayaman at matamis. Ang mga kambing ay katamtaman hanggang sa malaki, maraming lakas, at maaaring napakalakas. Ang kanilang pag-uugali ay nangangahulugang maaaring hindi sila angkop para sa mga libangan na tagapag-alaga o may-ari ng unang pagkakataon.
Butterfat: 4% Ang lahi ng LaMancha ay binuo sa USA noong 1930s. Ang kambing ay nasa paligid ng katamtamang sukat, na may mga kuwarta na umaabot sa 125 pounds at tinatapik ang mga kaliskis nang bahagyang mas mababa sa ito. Ang duwende na variant ng eF ng LaMancha ay gumagawa ng gatas na may napakataas na nilalaman ng taba. Butterfat: 3.7% Ang katamtamang laki na lahi na ito ay inilarawan bilang ang pinakalumang lahi ng pagawaan ng gatas. Ang Toggenburg ay isang masigasig na kambing, na nangangahulugang maaari itong maging masyadong mataas na pagpapanatili para sa mga may-ari ng baguhan. Gayunpaman, gumagawa sila ng isang mahusay na dami ng gatas, hanggang sa 2 galon bawat araw, at mayroon itong katamtamang butterfat na nilalaman na 3.7%, kaya angkop para sa mga hindi nais ang mataas na nilalaman ng taba na ginawa ng mga lahi tulad ng Nubian. Butterfat: 3.8% Ang Oberhasli ay isang kaakit-akit na usa. Ang mga ito ay banayad at masigasig na mangyaring ang kanilang mga tao at ang natitirang bahagi ng kanilang pack, na nangangahulugang maaari silang gumawa ng mahusay na mga kambing at kahit mga alagang hayop. Mayroon din silang kaakit-akit na pangkulay, na may malalim na pulang amerikana at itim na kulay na punto. Ang Oberhasli ay gumagawa ng paligid ng isang galon ng gatas sa isang araw, na may katamtamang antas ng butterfat. Butterfat: 3.5% Ang Sable ay isang inapo ng Saanen. Ito ay isang maliit na maliit at may isang bahagyang mas mababa araw-araw na rate ng produksyon. Mayroon silang mas madidilim na balat kaysa sa Saanen, na nangangahulugang mas mahusay ang pamasahe sa mga maiinit at maaraw na klima. Mayroon din silang malalaking tainga, at ito ay ang saklaw ng mga kulay at pagmamarka na nagpapasikat sa kanila para sa pag-aanak. Butterfat: 3.7% Ang Guernsey ay isang maliit hanggang katamtamang sukat na kambing. Ang lahi na ito ay kilala sa pagkulay ng ginto, kung saan nakakuha ito ng palayaw ng Golden Guernsey. Ang lahi ay gumagawa ng hanggang sa 1 ½ galon ng 3.7% na gatas araw-araw, ngunit kasalukuyang labag sa batas na i-import ang lahi sa USA. Butterfat: 3.5% Ang Poitou ay pinalaki sa Pransya at isa sa pinaka masagana na milkers ng bansa pagkatapos ng lahi ng Alpine at Saanen. Mayroon silang madilim, maiikling buhok saanman maliban sa kanilang tiyan, binti, at buntot, na lahat ay sakop ng puting buhok. Butterfat: 3.5% Ang lahi ng Nordic ay binubuo ng maraming uri ng kambing na katutubong sa mga bansang Nordic ng Norway, Sweden, at Finland. Ang mga ito ay may mahabang buhok, upang makatulong na makaya ang malamig at hindi maagap na kalagayan ng mga bansa. Bagaman ang kayumanggi ang pinakakaraniwang kulay, ang mga Nordics ay may iba pang mga kulay. Gumagawa ang mga ito sa paligid ng isang galon sa isang araw, maaaring maging isang maliit na pagkabalisa, at ang kanilang gatas ay itinuturing na may katamtamang nilalaman ng taba. Butterfat: 4% Ang Malaguena ay isang lahi ng kambing sa Espanya at isang katamtamang sukat na kambing na may makatwirang haba na amerikana at gumagawa ng halos isang galon ng gatas sa isang araw. Butterfat: 5% Ang American Alpine ay ipinakilala noong unang bahagi ng 20ika Siglo at nilikha sa pamamagitan ng pagtawid sa European Alpine na may mga pagkakaiba-iba mula sa US upang makagawa ng mas malaki at mas matigas na mga hayop. Ang lahi ay makakagawa ng hanggang sa isang galon ng gatas bawat araw, ngunit ang isa sa mga kadahilanan na ang American Alpine ay napakahalaga bilang isang tagagawa ng gatas ay dahil maaari silang gumawa ng gatas sa loob ng tatlong taon nang hindi na kinakailangang muling likhain. Butterfat: 4% Pinagsasama ng Murcia Granadina ang Murciana at ang mga lahi ng Granadina. Mayroong maraming lahi na ito na matatagpuan sa USA at Canada, dahil ang kanilang kakayahang mag-breed anumang oras ng taon kasama ang kanilang mapagbigay na paggawa ng gatas, ginagawang isang mahusay na pagpipilian para sa mga komersyal na kambing na pagawaan ng gatas at para sa mga homesteader. Butterfat: 4% Ang Appenzell ay isang bihirang lahi ng Switzerland na maliit hanggang katamtamang sukat, na may timbang na hanggang 100 pounds at pera hanggang sa 140. Gumagawa ang mga ito ng humigit-kumulang isang galon ng gatas bawat araw at mayroon itong daluyan hanggang sa mataas na taba ng nilalaman. Nabigyan ito ng endangered status. Ang pinakamahusay na mga lahi ng kambing para sa paggawa ng gatas ay ang mga nakakagawa ng isang mataas na dami ng gatas. Maraming mga kadahilanan ang tumutukoy sa average na ani, kabilang ang freshening period. Ang isang kambing ay dapat na nanganak bago ito gumawa ng gatas. Ang ilang mga kambing ay maaaring makagawa ng gatas sa loob ng 10 buwan hanggang isang taon bago nila kailangang manganak muli: na kung tawagin ay freshening. Ang ilang mga lahi ay maaaring tumagal ng dalawang taon nang hindi kinakailangang muling buhayin habang ang ilang mga bihirang lahi, kabilang ang American Alpine, ay maaaring tumagal nang tatlong taon.
Pinakamahusay na Mga Lahi ng Kambing para sa Produksyon ng Gatas
15 Pinakamahusay na Mga Lahi ng Manok para sa Produksyon ng Itlog (na may Mga Larawan)
Kung handa ka nang malugod ang mga manok sa iyong buhay at magkaroon ng mga sariwang itlog araw-araw, gugustuhin mong pumili ng lahi ng manok na handa nang gumawa. Mayroon kaming 15 ng pinakamahusay
10 Pinakamahusay na Mga Lahi ng Kabayo para sa Mga May-ari at Mga Rider sa Unang Oras (Na May Mga Larawan)
Kung naghahanap ka upang gamitin ang iyong unang kabayo, ipapaliwanag ng aming gabay kung bakit ang mga lahi sa aming listahan ay pinakaangkop sa iyong mga pangangailangan
5 Pinakamahusay na Tupa para sa Produksyon ng Gatas (na may Mga Larawan)
Ang ilang mga lahi ng tupa ay popular para sa kanilang paggawa ng gatas. Ang mga detalye ng gabay na ito kung aling mga lahi ng sheeo ang kasama sa pangkat na ito at kung tama ang mga ito para sa iyong homestead
